在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年3月11日的问题是问“雨前茶”是茶中的上品，此处的“雨”指的是?很多小伙伴还不清楚，下面和手机方法网小编一起来看看正确答案吧!
雨前茶指的是什么时候的茶?蚂蚁庄园3月11日答案
问题一：【“雨前茶”是茶中的上品，此处的“雨”指的是?】
选项：节气“谷雨”、春天的第一场雨
答案：节气“谷雨”
解析：
“雨前茶”也叫“谷雨茶”，是指在谷雨时节采制的春茶，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。
春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶硕，色泽翠绿，叶质柔软，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。
中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，清明节前的茶叶称为明前茶，谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。雨前是谷雨节前期的简称，雨前是在清明节后，谷雨节前，4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。
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